Posts
 |
| Pom Pom Potato |
Anak-anak pasti suka sekali dengan olahan dari kentang. Apalagi saya, saya ini penggemar kentang sejak kecil.
Mau di goreng mau disemur atau dibuat apalahh pasti kalau dari kentang rasanya enak banget dan gurih..
Kali ini OCC mau share resep pom-pom potato, rasanya enak, gurih dan cheesy. Bisa juga buat bekal si kecil ke sekolah atau suami dikantor.
Pom-pom ini juga bisa disimpan di freezer selama beberapa hari (sampai satu minggu) jadi kalau tidak habis bisa disimpan dulu, kalau mau makan baru deh goreng.
Yang saya buat kali ini menggunakan stik es krim jadi kentangnya dibentuk seperti paha ayam.
Ini dia resepnya :
Untuk 15 tusuk
Bahan :
- 1/2 kg kentang kuning kukus, haluskan kasar menggunakan garpu
- 1 1/2 sdm skm putih
- 100 gr keju cheddar parut
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam / secukupnya
- 50 gr keju melt (potong menjadi 15)
- 15 stik es krim
Kulit :
- 1 butir telur kocok lepas
- 125 gr tepung panir kasar / panko
Cara membuat :
1. Campurkan kentang, garam, lada bubuk, skm dan keju parut jadi satu.
2. Ambil satu sendok makan adonan, isi dengan keju melt lalu bulatkan dan tusuk menggunakan stik es krim.
3. Celupkan kentang ke dalam telur lalu gulingkan ke tepung panir sampai rata.
Pom Pom Potato sebelum di goreng
4. Simpan dulu pom-pom potato kedalam freezer kurleb 1jam supaya adonannya padat sempurna saat digoreng.
5. Goreng pom-pom potato menggunakan minyak panas (minyaknya harus banyak supaya matang sempurna)
6. Pom-pom potato keju siap disajikan dengan cocolan saus atau mayonaise ^_^
Selamat mencoba yaa !!
Sumber : cookpad
