Brownies Kukus Tepung Beras

Brownies Kukus Tepung Beras by Oishi Cake and Cookie

      Saya punya sisa tepung beras dirumah, itu sisa untuk membuat clay tepung. Karena bingung mau diapakan tepung beras ini dan sayang sekali kalau harus terbuang sia" akhirnya saya browsing dan ketemulah sama resep brownies kukus tepung beras ini.

    Rasanya gag kalah sama brownies biasanya. Yang membedakan hanya dari teksturya. Yang ini lebih ringan dan meleleh dimulut. Saat ditekan menggunakan tangan, bentuk browniesnya akan kembali seperti semula.

Langsung ajaa yaa ke resepnya :

Untuk loyang ukr 22*9cm

Bahan-bahan :

• 3 butir telur
• 100gr gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 50gr tepung beras
• 15gr maizena
• 60gr dcc (saya menggunakan merk colatta )
• 20gr coklat bubuk (saya menggunakan merk bensdorp)

Cara membuat :

Siapkan kukusan, tutup dibungkus serbet supaya uap air tidak menetes.

1. Lelehkan dcc dengan cara ditim lalu campur dengan minyak. Diamkan sampai agak dingin.

2. Kocok telur dan gula sampai kental (tidak perlu sampai kaku)

3. Masukkan tepung"an kedalam adonan telur sambil diayak. Aduk rata.

4. Masukkan dcc , aduk sampai rata

5. Kukus selama 30 menit sampai matang dan jangan membuka tutup kukusan selama masih mengukus kue karena ini akan berpengaruh pada hasil kuenya.

Selamat mencoba !!