Kastengel

Kastengel 

Ponakanku yang paling kecil si Ajun yang usianya baru 1th doyan banget sama yang namanya keju. 

Makanya kemarin pas main kerumah aku buatin kastengel..

Ini dia resepnya ^_^

Bahan-bahan :

• 125 gr margarin
• 2 butir kuning telur
• 2 sdm maizena
• 150gr terigu protein rendah
• 150gr keju edam parut (pilih yang tua biar ngeju banget) bisa diganti cheddar
• 1/4 sdm baking powder
• 1 butir kuning telur untuk olesan dan keju cheddar parut untuk taburan

CARA MEMBUAT :

1. Mixer margarin sampai lembut lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil dimixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

2. Masukkan keju parut mixer lagi sampai rata.  Masukkan terigu, maizena dan baking powder aduk rata menggunakan spatula.

3. Gilas adonan dengan ketebalan 1/2cm lalu potong-potong atau bisa juga menggunakan cookie cuter. Saya menggunakan cookie cuter bentuk ikan dan lingkaran selain lucu bentuknya alasan terbesarnya adalah biar cepet. Hehehee

4. Tata kue yang sudah di cetak diatas loyang yang sudah dipoles margarin. Lalu olesi permukaannya menggunakan kuning telur dan taburi keju cheddar.

5. Panggang kue selama 25 menit atau sampai matang dengan suhu 170dercel.

Yuhuuu kastengelnya syudah jadi, bikinnya gampang banget kan??
Selamat mencoba yaa !!

Sumber : Resep Blue Band Cake and Cookie

OISHI cake and cookie