Mango Cake

Mango Cake by Oishi Cake and Cookie

    Wahhh sekarang lagi musim mangga ni.. sayang banget kan kalau gag nyobain bikin cake mangga ^_^
Resepnya saya ambil dari blog Just Try and Taste

Bikinnya gampang banget, gag perlu pakai mixer dan gag butuh banyak budget.

    Rasa cake mangga ini menurut saya agak pulen dan teksturnya basah. Hanya saja aroma mangga yang harum dan menggoda itu hilang saat kue sudah dipanggang. Mungkin harus ditambahkan essens mangga supaya benar-benar terasa memakan kue mangga ya :D
    Gag usah nunggu lama, yuk cuz ke resepnya guys..

Bahan-bahan 

350 gr mangga (dihaluskan)
2 butir telur
1/2 sdt garam
100 gr gula pasir
75 ml minyak
150gr terigu
1 1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili
1 sdm essens mangga

Cara membuat :

1. Siapkan loyang ukuran 18cm olesi mentega dan beri kertas roti. Set oven di suhu 190dercel api atas bawah

2. Ayak semua bahan kering jadi satu, sisihkan

3. Siapkan panci, masukkan mangga, gula, minyak , telur dan garam jadi satu lalu aduk menggunakan spatula balon sampai tercampur rata.

4. Masukkan bahan kering kedalam adonan mangga dan aduk sampai rata dengan gerakan perlahan.

5. Masukkan adonan kedalam loyang dan panggang selama kurleb 45 menit / sampai matang.

Bagaimana? Mudah bukan??
Silahkan dipraktekan dirumah yaa ^_^

OISHI cake and cookie